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Apfel mit Knusperfüllung

Zutaten

4 Äpfel (Boskop)
1/8 l Weißwein
100 g Nuss-Rosinen-Schokolade
2 EL Madelblättchen
1/2 EL Butter

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Zubereitung

4 Boskop die obere Hälfte schälen. Kerngehäuse ausstechen. Weißwein in einem Topf (die Äpfel müssen gerade Platz haben) aufkochen und die Äpfeln darin zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Nuss-Rosinen-Schokolade grob zerhacken. Äpfel auf Teller heben und heiß mit Schokolade füllen. Sud um die Hälfte einkochen und über die Äpfel gießen. Mandelblättchen mit Butter anrösten und darüber streuen.