Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein gehackt in Butter andünsten, Asia Mix waschen, hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz u. Pfeffer abschemcken. Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.

Für die Puffer Kartoffeln schälen und zusammen mit der Möhre und der 2. Zwiebel fein reiben. Das Ei und die Haferflocken unterrühren und mit Salz würzen.

Den Kartoffelteig in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl kross ausbacken. Auf Küchenkrepp entfetten.

Jeweils 2 Puffer mit der Asia-Sauce füllen und sofort servieren.