Zubereitung
Avocado aushöhlen und mit der Gabel zerdrücken oder in der Moulinette pürieren. Knoblauch durch die Presse drücken, Zwiebel fein würfeln, Oliven auch durch die Knoblauchpresse drücken, alles zusammengeben und abschmecken.
Oder die einfachere Version:
1 reife Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken.