Zubereitung

Kartoffeln waschen, kochen, pellen und warm noch mit einer Gabel zerdrücken und abkühlen lassen. Backblechmit Backpapier auslegen und mit Öl bepinseln. Gepresster Knoblauch, Käse, Zweibel, 3 EL Dill, Petersilei,  Ei, Salz und Pfeffer zugenb und verkneten. Kräftig abschmecken.  12 flache Brätlinge formen und auf das Backpapier legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 (Umluft 180°C) 25.30 Minuten backen.
Frischkäse und Jogurt verrühren, Dill dazugeben und mit Kräutersalz abschmecken und mit den Bratlingen servieren.