Zubereitung

Den in Röschen geteilten und gewaschenen Broccoli über Wasserdampf garen. Fett erhitzen, und den geschälten und feinst gehackten Knoblauch darin glasig dünsten und mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchbutter mit Broccoli vermengen oder separat reichen.