Zubereitung

Kartoffeln kochen und schälen.

Zwiebel würfeln und im erhitzten Öl glasig braten. Knoblauch durchpressen und mitdünsten. Enthülste Bohnen mit der Brühe zugeben und ca. 20  Min. weich dünsten. Kräuter waschen und klein hacken,  alles zusammen mit der sauren Sahne unter die Bohnen geben. Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken.

Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und das Bohnen-Gemisch in eine gefettete Auflaufform schichten.

Den Käse in Würfel schneiden und darauf verteilen.

Backofen auf 220° vorheizen und 15 – 20 Min. goldbraun backen