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Haferflockenküchle und rote Johannisbeeren

Zutaten

Für den Teig: 100ml lauwarme Milch, 2 EL Ahornsirup, 1/2 Würfel frische Hefe, 100g zarte Haferflocken, 1 Ei, 1 Prise Zimt, Öl zum Ausbacken
Für die Johannisbeersauce: 250g rote oder schwarze Johannisbeeren, 2 EL Ahornsirup, 150ml Apfelsaft

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Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten und ca. 30 Minuten gehen lassen.

Johannisbeeren abstreifen und die Hälfte pürieren. Mit Ahornsirup und Apfelsaft verrühren. Ganze Beeren dazugeben.

Aus dem Teig in heißem Fett ca. 10 kleien Küchlein backen.

Zusammen mit der Johannisbeersauce servieren.