Zubereitung

4 Cox Orange das Kerngehäuse ausstechen und in feine Scheiben schneiden. In eine flache, ausgefettete Auflaufform dachziegelartig einschichten. Mit Zucker und Zimt bestreuen. Butter in Flöckchen darauf setzen. Im Backofen bei 220°C ca. 15 Min. backen, bis der Zucker karamellisiert ist.
Sahne mit Puderzucker halbsteif schlagen und mit den heißen Äpfeln servieren.