Rezepte

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Nachspeisen

Obstsalat mit Honig Sahne für 4 Personen

Zutaten

2 Äpfel, 2 Birnen, 4 Kiwi, 4 Clementinen, 3 Bananen, 1 EL Apfelsaft. Saft von ½ Zitrone, ca. 1 EL Zucker (nach Bedarf), 200ml Sahne, 1 Vanillezucker, 1 EL Akazienhonig

Die fett gedruckten Produkte sind in der Kochbox nicht enthalten, können aber im Shop unter Grundzutaten dazu bestellt werden.

Zubereitung

 Zubereitungszeit 1 Person: ca. 20 Minuten

Maronencreme

Zutaten

200g Maronen, 200ml Milch, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 EL Rum, 150g Trauben oder 2 Kiwi, 1 Orange, 3 TL Honig, 100g Schlagsahne

Weitere ähnliche Rezepte:

Zubereitung

Maronen wie folgt zubereiten:

Ritzen Sie dazu die Maronen zunächst kreuzweise ein - Sie können die Maronen dann entweder 15 bis 20 Minuten im Ofen rösten (180°C Umluft bzw. 200° Unter-/Oberhitze) oder sie in kochendem Salzwasser garen, bis die Schale aufspringt. Nach dem Abkühlen kann man die Schale und auch das dünne Häutchen leicht entfernen.

Dattelscones (Blitzgebäck) ca. 16 Stück

Zutaten

200g getrocknete Datteln, 75g Pistazien, 50g Zucker, 275g Mehl, 2 TL Backpulver, 1TL Küchennatron, Salz, 75g Butter, 2 Eier, 100ml Schlagsahne,
Mehl zum Bearbeiten, 125g Mascarpone, 5 EL Milch

Weitere ähnliche Rezepte:

Zubereitung

1.    Datteln entkernen und fein würfeln. Pistazien in einer Pfanne ohne Fett hell rösten, unter Schwenken mit 25g Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Abkühlen lassen und hacken.

Schnelle Bananencreme

Zutaten

2 große Bananen, 1-2 EL Zitronensaft, 2 EL brauner Zucker, 1 Prise Zimt, 150 ml Schlagsahne

Weitere ähnliche Rezepte:

Zubereitung

Bananen mit Zitronensaft, Zucker und Zimt pürieren. Sahne steif schlagen und unterziehen.
In Schalen füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Avocado-Bananen-Schaum

Zutaten

150 ml Sahne, 2 Avocados, 1 Banane , 1/2 Zitrone (Saft davon), 2 EL Zucker

Weitere ähnliche Rezepte:

Zubereitung

Sahne steif schlagen. Banane schälen und das Fruchtfleisch aus den Avocados lösen. Das Fruchtfleisch der beiden Früchte mit einer Gabel pürieren. Zucker und nach Geschmack Zitronensaft untermischen. Zum Schluss die Schlagsahne unterheben und kalt stellen.

 

 

TIPP!

Schmeckt auch gut mit Kakao oder Schokoladensplittern.
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