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Rhabarber-Bananen-Marmelade

Zutaten

700g Rhabarber,Saft von 1 Zitrone, 300g Bananen (ohne Schale),Geliermittel nach Wahl

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Zubereitung

Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den ebenfalls klein geschnittenen Bananen in einen Topf geben. So lange kochen bis die Früchte weich sind. Geliermittel nach Anleitung hinzufügen und alles zusammen kochen, evtl. pürieren. Die fertige Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen.