Zubereitung

Eier, Zucker und Vanille schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch zur Eimasse geben. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Kirschen waschen und entsteinen. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine hohe Auflaufform einfetten. 1/3 des Teiges einfüllen, die Kirschen darauf veteilen, dann den restlichen Teig einfüllen. In 40 Minuten goldbraun backen. Je nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen