Zubereitung

Lauch gründlich waschen und in kleine Ringe schneiden
Möhren bürsten und in feine Streifen schneiden
den Tofu würfeln
Lauch , Möhren und Tofu in Butter andünsten, das Sprossengemüse dazugeben
mit Shoyu und Wasser ablöschen und 15 Minuten dünsten
mit Erdnußmus, Salz und Pfefer abschmecken.