Zubereitung

Den gekochten Reis mit Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, Butter und Honig (je nach Geschmack) würzen und abkühlen lassen. Die Kirschen entsteinen und unter den Reis mischen. Die steifgeschlagene Sahne (zum Verzieren noch etwas übriglassen) unter die Masse heben und in 4 Glasschalen füllen. Mit etwas Sahne und den Kirschen verzieren.