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50 g Joghurt
1 El Zitronensaft
1/4 Tl Honig
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 Prise Koriander, gemahlen
1 Prise Kümmel, gemahlen
1 El Meerrettich, gerieben
1 El Sonnenblumenöl
75 g Weißkraut
75 g Knollensellerie
50 g Äpfel
15 g Haselnüsse, gehackt
Joghurt mit Zitronensaft, Honig, Meersalz, Pfeffer, Koriander, Kümmel, Meerrettich und Sonnenblumenöl verrühren und abschmecken. Weißkraut grob raffeln oder fein schneiden, Knollensellerie und Äpfel grob raffeln, mit der Soße mischen, abschmecken, mit Haselnüssen bestreut servieren.