Zubereitung
• Cocktailtomaten waschen und trocknen lassen.
• Radieschen putzen und waschen.
Rezepte
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Radieschen
Bunte Käseplatte
Zutaten
Ca. 5 verschiedene Käse à 150g -250g, Cocktailtomaten, Radieschen, Gurkinis
Brett oder flacher Teller
Eventuell Holzspieße, Käsemesser, salzige Kekse/Salzbrezeln
Die fett gedruckten Produkte sind in der Kochbox nicht enthalten.
Weitere ähnliche Rezepte:
Spargel mit Radieschen-Frühlingsvinaigrette
Zutaten
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf
5 EL Weißweinessig
8 EL Rapsöl
Kräutersalz
Pfeffer
3 Frühlingszwiebeln
1 kg weißer Spargel
1 El Rohrohrzucker
1/2 Beet Kresse
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Radieschen putzen und fein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Senf mit Weißweinessig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Von den Frühlingszwiebeln 4 lange Blätter lösen und kurz durch kochendes Wasser ziehen.
TIPP!
Dazu passt ein Gläschen Brackenheimer Riesling trocken
Sommersalat mit Käsedressing
Zutaten
2 Eier, 350 g Staudensellerie, 1 Bund Radieschen oder 2 rote Rettiche, 2 Zwiebeln, 1/2 Salatkopf,
Fürs Dressing: 100 g Gorgonzola oder Roquefort,100 ml Sahne, 100 ml Naturjoghurt, 2-3EL Obstessig, Saft 1 Zitrone, 1 TL Honig, Salz. Pfeffer, 1/2 Bd. gehackte Petersilie
Weitere ähnliche Rezepte:
Zubereitung
Eier in etwa 10-12 Min. hartkochen, abschrecken pellen achten und abkühlen lassen.
Den Staudensellerie putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
TIPP!
Anstelle von Rettich oder Radieschen kann man auch einen roten Apfel nehmen
