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Süßspeisen

Apfel-Rhabarber-Crumble

4 Personen
Einfach
20 Minuten
30 Minuten

Zubereitung

  •  Backofen auf 180° oder Umluft 160° vorheizen,
  •  40g Zucker, Butter, Marzipan, Mandeln, Mehl, Salz und Zimt zu einem bröseligen Teig verarbeiten,
  • den Rhabarber waschen und in 2 cm große Stücke schneiden,
  • die  Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden,
  • die Zitrone auspressen,
  • Obst und Saft mit 20 g Zucker und der Speisestärke mischen,
  • die Auflaufform einfetten, das Obst darin auslegen und die Streusel darüber streuen.
  • für ca. eine halbe Stunde in den Backofen geben, bis die Streusel knusprig braun sind.

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